Củ Ngưu Bàng Tươi

Trọng lượng: 1 kg

Hạn sử dụng: 30 ngày(ngăn mát tủ lạnh)

Thương hiệu: Gobo Farm™

Đã bán: 15,2k

Kho: Hết hàng

Đặt hàng: 0966274107

95,000

còn 45134 hàng

  • Giao hàng toàn quốc
  • Miễn phí ship đơn hàng 300k
  • Kiểm tra hàng trước khi nhận
  • 7 Ngày miễn phí trả hàng

Ngưu bàng (hay còn gọi là ngưu báng) là một loại rau củ ngon được trồng nhiều ở Nhật Bản, được họ dùng hằng ngày để bồi bổ sức khỏe. Ngưu báng thường được sử dụng phần rễ(củ) là chủ yếu.

Củ ngưu báng bây giờ đã được nhân giống và trồng thành công ở Việt Nam. Tên khoa học của nó là Amaranthus tricolor và nó thuộc họ Amaranthaceae. Củ ngưu báng có nhiều tên gọi khác nhau trong các vùng miền khác nhau như củ ngưu bàng, củ gobo,..

Củ ngưu báng có chất xơ cao, giàu dinh dưỡng và có tác dụng tốt cho sức khỏe. Nó có thể ăn tươi hoặc nấu, thường được dùng làm nguyên liệu cho các món ăn truyền thống của người Việt như canh, xào, nấu với các loại thịt, hầm, chế biến thành các món ăn chay.

Gobo-Farm đã đưa giống cây ngưu bàng Nhật Bản về trồng với diện tích 10 hecta và đang tiếp tục mở rộng, cho năng suất rất tốt khi trồng tại Việt Nam.

Giới thiệu cây và củ ngưu bàng tươi

Chất lượng Ngưu bàng Việt Nam sau khi kiểm định đạt tương đương so với củ ngưu bàng của Nhật Bản.

Các chuyên gia nông nghiệp của Nhật Bản đánh giá rất tốt củ ngưu bàng của chúng tôi sau khi chuyển giao kỹ thuật canh tác.

Bằng sự nỗ lực, kiên định canh tác theo hướng nông nghiệp hữu cơ (VIETGAP). Chúng tôi đã mang lại những củ ngưu bàng (ngưu báng) tốt nhất, an toàn nhất đến người tiêu dùng.

Làm phong phú thêm bữa ăn của người Việt.

Gobo Farm đã trồng ngưu bàng như thế nào

Cây ngưu báng nguyên cả lá
Cây ngưu báng nguyên cả lá
  • Ngưu bàng có nguồn gốc từ Nhật Bản, khi đem về trồng ở Việt Nam cũng rất năng suất. Giống ngưu bàng được chúng tôi sử dụng được nhập khẩu hoàn toàn từ Nhật Bản.
  • Đất được chúng tôi xử lý rất kỹ, khoan đất tơi xốp xuống sâu. Vì cây ngưu bàng thuộc dòng rễ cọc, sẽ đâm thẳng xuống đất khoảng hơn 1 mét.
  • Vùng đất trồng được chúng tôi chọn là bãi bồi ven sông Hồng-Hà Nội, và bãi bồi ven sông Mã-Thanh Hóa.
  • Với khí hậu miền Bắc, thời gian trồng là vào cuối tháng 9 đầu tháng 10; thu hoạch vào tháng 3, tháng 4 năm sau.
  • Cách trồng rất đơn giản. Ngâm hạt 2 giờ và ủ 72h cho hạt nứt nanh rồi để ráo xong đem vùi hạt xuống khoảng 1 cm rồi lấp đất.
  • Ngưu báng trồng chỉ vất vả tưới trong 1 – 1,5 tháng đầu, sau đó nó tự động mọc gần như không cần chăm tưới…
  • Quy trình trồng tuân thủ nghiêm ngặt theo VietGAP. Không sử dụng chất hóa học, sau 1 tháng chúng tôi phải đào củ mang đi kiểm nghiệm định kỳ.
  • Thu hoạch vào cuối tháng 3 đầu tháng tư, trước khi thời tiết mưa nhiều vì nếu để rễ cây vào mùa mưa, rễ sẽ bị hỏng.
  • Củ ngưu báng thu hoạch khá vất vả vì phải đào sâu xuống và tránh làm gãy hoặc xước vỏ, làm giảm dược tính của ngưu bàng.

Chúng tôi tự hào là nhà cung cấp củ ngưu bàng số lượng lớn cho các đơn vị trong và ngoài nước với sản lượng và chất lượng ổn định.

Những công dụng tuyệt vời của rễ ngưu báng tươi

Củ ngưu báng có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Một số lợi ích chính bao gồm:

  1. Giúp giảm huyết áp: Củ ngưu báng có chứa rất nhiều antioxidant và kali, giúp giảm huyết áp và giảm rủi ro mắc bệnh tim mạch.
  2. Giúp giảm cân: Củ ngưu báng có chất xơ cao, giúp giảm cân và giảm mỡ béo trong cơ thể.
  3. Tăng cường sức đề kháng: Củ ngưu báng có chứa nhiều vitamin C và khoáng chất, giúp tăng cường sức đề kháng và giảm rủi ro mắc bệnh.
  4. Giúp giảm đau: Củ ngưu báng có chứa chất anti-viêm và anti-bệnh, giúp giảm đau và giảm rủi ro mắc bệnh.
  5. Giúp tăng sản sinh máu: Củ ngưu báng có chứa nhiều sắt, giúp tăng sản sinh máu và giảm rủi ro mắc bệnh tim mạch.

Tuy nhiên, lưu ý rằng hãy đảm bảo sử dụng mức độ hợp lý và tìm hiểu thêm với bác sỹ hoặc chuyên viên y học có kinh nghiệm.

Video thu hoạch củ ngưu bàng tươi

Những củ ngưu bàng phải đào sâu đến 1 mét để nhổ được toàn bộ cả củ

Cách bảo quản củ ngưu bàng tươi

  • Ngưu bàng tươi bảo quản tốt nhất khi đất còn bám đầy trên củ. Cách này giúp củ tươi lâu;đem đi chế biến cho mùi vị thơm ngon nhất
  • Rửa sạch, bọc kín bằng túi ni lông sạch, để ngăn mát tủ lạnh. Cách này bảo quản được 2-3 tuần.
  • Thái lát, phơi khô dưới nắng to để làm trà, làm gia vị.

Tham khảo thêm >> Các cách bảo quản củ ngưu bàng

Cách chế biến rễ củ ngưu báng tươi

 

Món Tekka làm từ củ ngưu bàng
Món Tekka làm từ củ ngưu bàng

Củ ngưu bàng tươi được sử dụng để chế biến ra vô vàn món ăn độc đáo, ngon miệng và tốt cho sức khỏe

Có rất nhiều cách để chế biến củ ngưu báng thành các món ăn ngon. Một số món ăn tiêu biểu dễ làm bao gồm:

  1. Xào củ ngưu báng: Rửa sạch củ ngưu báng, cắt nhỏ, xào với một chút dầu ăn và thêm vài gia vị như hành tây, tỏi, nước mắm hoặc nước tương.
  2. Sốt củ ngưu báng: Rửa sạch củ ngưu báng, cắt khúc nhỏ và ướp với nước tương, hành tây, tỏi, nước mắm, gừng và một chút đường.
  3. Củ ngưu báng nướng: Rửa sạch củ ngưu báng, nướng với dầu ăn và thêm vài gia vị như hành tây, tỏi, nước mắm hoặc nước tương.
  4. Củ ngưu báng nấu cháo: Rửa sạch củ ngưu báng, cắt nhỏ và thêm vào cháo với gạo hoặc bột ngũ cốc.
  5. Củ ngưu báng trộn với rau: Rửa sạch củ ngưu báng, cắt sợi và trộn với các loại rau như rau muống, rau thơm, rau răm.

Hoặc một số các món ăn khá cầu kỳ khác từ củ ngưu bàng:

  • Cắt hạt lựu để ninh món hầm, có thể bỏ thêm nấm đông cô, đậu lăng, các loại đỗ, rong biển phổ tai… làm món xúp miso, hoặc làm món kho …
  • Làm nộm: khi rửa loại bỏ vỏ một cách nhẹ nhàng (không cần bỏ hết sạch vỏ), cắt khúc dài 10-15cm, bỏ vào nồi luộc với chút dấm mơ, nấu sôi 30 phút rồi đập dập, xé nhỏ cắt vừa ăn. Trộn đều với nước chấm 4 (gồm 4 thứ: tamari, nước tương, dấm mơ, chanh; hòa tan rồi trộn đều), cuối cùng rắc vừng rang lên.
  • Nấu canh dưỡng sinh: khỏe tỳ vị, làm ngon ăn, kiềm hóa máu,phòng ung thư…Cách làm: 120 gam tươi (hoặc 25 gam ngưu bàng khô); củ cải trắng 40 gam củ kể cả phần lá ; cà rốt tươi 40 gam, nấm đông cô 1 cái đường kính 3-4cm (hoặc 3-5 lát đã thái mỏng). Tất cả thái lát mỏng như là món canh và đun với nước lạnh liu riu 30 – 40 phút; đây là tiêu chuẩn cho 1 người/1 ngày dùng trước bữa ăn nửa tiếng; nấu cho 2,3 ngày thì phải bỏ vào ngăn đá để bảo quản…
  • Ngưu bàng xào: Cắt hình que diêm xào, muốn mềm thì nên bỏ chút nước và 1 miếng phổ tai đun 5 – 10 phút. Vớt ra xào với cà rốt, hay chỉ om độc vị với dầu vừng và tamari, cuối cùng rắc lá chanh.
  • Làm món Tekka, Miso cho người ăn chay, thực dưỡng
  • Ép lấy nước uống: giúp giảm cân, dễ ngủ, đào thải chất độc trong cơ thể.

GoboFarm – Địa chỉ mua củ ngưu bàng tươi uy tín

Tùy thuộc vào vị trí của bạn, có thể có nhiều địa chỉ mua củ ngưu báng uy tín. Một số cách để tìm địa chỉ mua củ ngưu báng uy tín bao gồm:

  1. Tìm kiếm trên Google: Tìm kiếm “củ ngưu báng + tên thành phố” sẽ giúp bạn tìm được những địa chỉ mua củ ngưu báng gần với bạn.
  2. Hỏi ý kiến của bạn bè hoặc người thân: Hỏi xung quanh xem ai đã mua củ ngưu báng từ địa chỉ uy tín và hỏi họ.
  3. Tìm kiếm trên mạng xã hội: Có thể tìm kiếm trong các nhóm chia sẻ thông tin về thực phẩm hoặc nhóm chia sẻ thông tin về rau củ.
  4. Tìm kiếm trong các siêu thị hoặc chợ.

“Mang đến sự yên tâm cho quý khách khi sử dụng củ ngưu bàng do chính tay những người nông dân Việt Nam gieo trồng và chăm sóc.”

Củ ngưu báng canh tác bởi GoboFarm KHÔNG sử dụng phân và thuốc hóa học. Thu hoạch tại trang trại giữ được sự tươi ngon, các dưỡng chất cũng như dược tính của ngưu bàng.

Bạn có thể đặt mua củ ngưu báng theo thông tin bên dưới để được giao hàng tận nơi nhanh nhất

Quý khách nhắn tin các thông tin sau để đặt củ ngưu bàng tươi:

  • Họ tên:………..
  • Địa chỉ:……….
  • Số Điện thoại:….
  • Số lượng đặt(kg):….

Gọi hoặc nhắn tin mua củ ngưu bàng tươi: 0966 274 107( Tel/Zalo): Giao hàng Bắc-Trung-Nam

Phòng kinh doanh phân phối cho sản xuất và bán buôn: 0984048892 (Mr.Phong)

Trọng lượng 1 kg
Kích thước 80 × 2 × 3 cm

39 đánh giá cho Củ Ngưu Bàng Tươi

  1. vuvanha93

    ok shop, tốt

  2. hahung98

    tốt, giao nhanh

  3. duongkha98

    Mua cho mẹ mình dùng rất tốt

  4. Vietnguyen31

    đóng gói kỹ, cẩn thận, 5 sao

  5. binhle94

    chủ shop giao hàng tư vấn ok

  6. Frankaloft

    good shop, from Tayho hanoi

  7. thuydoanquynh45

    ngưu bàng tươi ngon nhất trong các shop đã mua

  8. tungnguyen87

    hàng thật, giao quá nhanh

  9. Vynguyen96

    hàng Việt Nam chất lượng tốt giống hàng nhật mình ăn đợt trước

  10. Trang Trần

    mua hàng chục lần rồi, hàng vẫn tốt như mọi khi

  11. Hào Trần

    chủ CH tư vấn nhiệt tình

  12. Trường Đơ

    giao nhanh như 1 cơn gió

  13. Nguyễn Văn Hùng

    ngưu bàng tươi ngon

  14. Nguyễn Tú

    Đã mua rất nhiều lần, hàng vẫn ok như mọi khi

  15. Thạch Văn Thuận

    Tư vấn nhiệt tình, hàng thì chuẩn, ko chê điểm gì

  16. Hà Quang Tuấn

    Hàng tươi ngon, làm món ăn rất tuyệt

  17. Văn Tín

    Hàng chuẩn, tươi

  18. A đi đà Phật

    Chủ shop tốt bụng, tư vấn nhiệt tình, giá rẻ nhất thị trường

  19. Thúy Spa

    Chủ shop nhiệt tình, giao đúng hẹn

  20. Huyền Phạm

    Giao hàng nhanh, đóng gói chắc chắn

  21. nguubangvn.com

    Chủ shop nhiệt tình tư vấn, tốt

  22. Kỳ Anh

    Giá tốt nhất các shop đã mua

  23. Đức GL

    Giao nhanh, đúng hàng

  24. Thùy Nguyễn

    có 10 sao cho shop luôn, hàng chuẩn

  25. MarionUtete

    Shop tận tình

  26. Bùi Văn Nam

    tốt, giao nhanh

  27. Lý Văn Cường

    Nấu canh dưỡng sinh rất thơm ngon

  28. Quỳnh Như Đoàn

    ngưu bàng rất tươi, sẽ ủng hộ dài

  29. Vinh KK

    giao nhanh, uy tín

  30. Tùng trần lê

    Chúc shop bán đắt hàng, sản phẩm tốt ship hơi lâu, chắc do bên vận chuyển, vẫn cho 5 sao

  31. Kelli

    Đã mua nhiều lần, vẫn tốt như mọi khi

  32. Vinh Trần

    Tìm mãi mới được 1 cơ sở bán hàng uy tín nhất VN, sẽ ủng hộ lâu dài

  33. Tình Nguyễn

    Hà nội giao rất nhanh, 1 ngày đã nhận, hàng vẫn tươi

  34. Tùng lê

    Sản phẩm đúng mô tả, giao nhanh, hải phòng 2 ngày nhận

  35. Củ ngưu bàng (xác minh chủ tài khoản)

    tốt, phục vụ chu đáo, ship nhanh

  36. Củ ngưu bàng (xác minh chủ tài khoản)

    ok

  37. minhhai4392

    Tốt

  38. Củ ngưu bàng (xác minh chủ tài khoản)

    hay

  39. Củ ngưu bàng (xác minh chủ tài khoản)

    tốt

Thêm đánh giá

Top Bán Chạy

-8%

Ngưu bàng khô

Ngưu Bàng Khô Thái Lát

230,000
-14%
300,000