Mô tả
NGƯU BÀNG TƯƠI
mua ngưu bàng, mua ngưu bàng ở đâu, ngưu bàng tươi, ngưu bàng khô, ngưu bàng có tác dụng, công dụng ngưu bàng
Củ Ngưu Bàng (Ngưu Báng) là củ gì?
Ngưu bàng còn gọi là đại đao, á thực, hắc phong tử là một bài thuốc quý và là món ăn cơ bản củaThực dưỡng.
Ngưu bàng tươi là thực phẩm rất DƯƠNG, rất tốt cho người mắc bệnh ÂM như tiểu đường, mỡ máu, huyết áp, suy giảm chức năng thận, đục thủy tinh thể nguu bang tuoi
Video giới thiệu củ ngưu bàng
Cây ngưu bàng
Ngưu bàng có nguồn gốc từ Nhật Bản, khi đem về trồng ở Việt Nam cũng rất năng suất. Tùy từng khí hậu theo vùng miền mà thời điểm trồng, thu hoạch khác nhau. Với khí hậu miền Bắc, thời gian trồng tốt nhất là vào cuối tháng 9 đầu tháng 10; thu hoạch vào tháng 3, tháng 4 năm sau. Nhiệt độ tốt nhất để trồng ngưu bàng là 22 – 26 độ, và ở vùng đất có cát pha là tốt nhất. Ở Hà Nội, đất thích hợp nhất là đất phù sa ở bãi Giữa sông Hồng
Cách trồng rất đơn giản. Ngâm hạt 2 giờ và ủ nửa ngày cho hạt nứt nanh rồi để ráo xong đem vùi hạt xuống khoảng 1 cm rồi lấp đất. Khi làm đất nhớ làm đất tơi xốp xuống sâu, vì cây ngưu bàng thuộc dòng rễ cọc, sẽ đâm thẳng xuống đất khoảng hơn 1 mét.
Khi trồngỗi luống trồng cách nhau 45 cm, và trồng hai hàng liền nhau mỗi hàng cách nhau 25 cm, mỗi hạt cách nhau 15 cm;
Ngưu bàng trồng chỉ vất vả tưới trong 1 – 1,5 tháng đầu, sau đó nó tự động mọc gần như không cần chăm tưới… thu hoạch vào cuối tháng 3 đầu tháng tư, trước khi thời tiết mưa nhiều vì nếu để rễ cây vào mùa mưa, rễ sẽ bị thối.
Video thu hoạch củ ngưu bàng tại bãi bồi sông Đuống (Gia Lâm) của công ty TNHH Tân Hương Đức
Cách dùng ngưu bàng và các món ăn từ ngưu bàng
Rễ cây ngưu bàng được bảo quản tốt nhất bằng cách để đất bám đầy cho đến tận khi mang đi nấu. Lớp vỏ mềm, nên rửa nhẹ nhàng để không đụng vào lớp thịt bên trong.
Tùy theo món ăn mà thái,cắt khúc dài 2,5 cho đến 5 cm, thái vát hoặc chẻ nhỏ như cọng tăm;
Tiếp đến, ngâm vào trong nước khoảng 15- 20 phút cho bớt đắng. Khi ngâm cho thêm ít muối và chanh để ngưu bàng trắng và không bị ngả mầu nâu.
Vớt ra rá, để cho ráo nước khoảng nửa tiếng, sau đó chế biến
Có thể cho vào nồi áp suất để ninh cùng với gạo lứt, đỗ đỏ, hạt sen thành cháo bổ dưỡng, thơm ngon
Nấu thành canh dưỡng sinh cùng với nấm đông cô; cà rốt; củ cải trắngnguu bang tuoi
Nấu món tekka cùng với củ sen, củ cải, miso, dầu mè.nguu bang tuoi
Những cọng rễ rất non được rửa sạch và ăn sống, vỏ của củ ngưu bàng tươi rất mềm dễ chầy sước, nhưng chúng thường được ăn dưới dạng chín. Rễ cây ngưu bàng tươi được bảo quản tốt nhất khi đất còn bám đầy cho đến tận khi gần đem đi nấu. Người ta rửa hoặc chùi sạch rễ và làm sao để không động đến lớp thịt thơm tho nằm ngay dưới vỏ.nguu bang tuoi
Tuỳ theo cách nấu, rễ ngưu bàng tươi thường được cắt thành từng khúc dài 2,5 cho đến 5 cm, thái vát hoặc chẻ nhỏ như cọng tăm; sau đó ngâm trong nước khoảng 15 phút cho chất đắng tạo bởi inulin trong ngưu bàng tươi được nhả ra nếu bạn muốn làm như vậy; nếu thấy không cần thiết thì thôi. Nước ngâm lúc này ngả sang mầu xanh lục, bỏ thêm ít muối và chanh để ngưu bàng tươi không bị ngả mầu. Hầu hết cách sử dụng đều vớt ra để ráo khoảng nửa tiếng, sau đó xấy khô hoặc làm áp chảo v.v… thường thì người ta hay đập giập rễ cho mềm sau đó cắt thành khúc nhỏ.nguu bang tuoi
Ngưu bàng tươi thường được nấu theo nhiều cách: luộc, xào, nấu chúng với một vài loại rau củ khác dùng làm canh. Nó cũng được chiên ròn như khoai tây và dùng với tamari .nguu .bang tuoi
Củ ngưu bàng tươi là nguyên liệu chính cùng với nấm đông cô; cà rốt; củ cải trắng trong món canh dưỡng sinh được sử dụng như một loại thực phẩm chức năng có tác dụng tốt cho sức khỏe con người và có tác dụng hỗ trợ để điều trị một số bệnh mãn tính như tiểu đường, cao huyết áp, tăng mỡ máu, thoái hoá xương khớp, suy giảm chức năng não, lão suy, đục thủy tinh thể…
Các sản phẩm Ngưu bàng được phân phối bởi công ty Tân Hương Đức hoàn toàn đảm bảo các quy định về VSAT thực phẩm, thu hoạch tại nông trường giữ được sự tươi ngon, các dưỡng chất cũng như dược tính của ngưu bàng
Kết quả kiểm nghiệm sản phẩm của bộ Y tế
Để Mua Ngưu Bàng quý khách gọi theo SĐT bên dưới:
Ngưu bàng khô: NGƯU BÀNG KHÔ (500gram)
Ngưu bàng tươi: NGƯU BÀNG TƯƠI
Shopee: https://shopee.vn/duoclieuvietnam
Sendo: https://www.sendo.vn/shop/duoc-lieu-viet-nam
CÔNG TY TNHH DVTM VÀ SẢN XUẤT TÂN HƯƠNG ĐỨC
Địa chỉ: thôn Dục Tú, Xã Lý Nhân, Huyện Đông Anh, Hà Nội
Mua hàng gọi ngay: 0966 274 107
Quý khách ở xa đặt mua qua SĐT trên, chúng tôi sẽ ship qua đối tác Giao Hàng Tiết Kiệm (https://giaohangtietkiem.vn/)
phongprofes (xác minh chủ tài khoản) –
tốt, phục vụ chu đáo, ship nhanh
phongprofes (xác minh chủ tài khoản) –
ok