Lời ngỏ

           Với sự đam mê tột cùng với các cây nông nghiệp, cơ duyên với cây ngưu bàng kể từ lần tôi thuê các kỹ sư Nhật Bản về tư vấn xử lý đất để canh tác nông nghiệp theo hướng hữu cơ(Organic), họ chia sẻ:” đất đai Việt Nam tốt và rộng thế này, anh hãy thử gieo trồng củ ngưu bàng (gobou-Nhật Bản) xem sao.

Ban đầu cũng khá ngại ngần vì chưa nắm rõ kỹ thuật trồng, nghi ngại về thị trường và đầu ra. Qua tìm hiểu, nhận thấy tiềm năng và công dụng quá tốt của ngưu bàng, tôi đã gom góp vốn từ anh em và vay ngân hàng trồng 10 hecta ngưu bàng theo chuẩn VietGap. 

Sau 6 tháng chăm sóc cánh đồng ngưu bàng, đã cho ra thành phẩm những củ ngưu bàng rất tốt. Tôi mạnh dạn sản xuất thêm các sản phẩm độc đáo từ ngưu bàng như: trà ngưu bàng túi lọc, cao ngưu bàng, canh dưỡng sinh ngưu bàng hòa tan. Được thị trường đón nhận rất tích cực.