Ngưu Bàng
Ngưu bàng – Một loại Rau củ ngon
Củ ngưu bàng được người Nhật sử dụng như rau củ ăn hằng ngày. Ngưu bàng ở Nhật được dùng lâu đời. Mệnh danh là vua của các loại rau củ, nó tượng trưng cho sức mạnh, ý chí của người Nhật.
Ngưu bàng được đưa về Việt Nam trồng khá nhiều ở bãi bồi các con sông lớn: Sông Hồng, Sông Đà, Sông Mã.
Hướng dẫn sử dụng ngưu bàng
Ngưu bàng được sử dụng chủ yếu ở dạng tươi. Nó được chế biến ra các món luộc, xào, nấu, hấp dẫn bởi mùi hương đặc trưng. Hơi hăng, ngọt và để lại dư vị đậm đà.
Rửa ngưu bàng nhẹ nhàng, tránh làm xước lớp vỏ.
Bài viết hữu ích khác
[Ngưu bàng] Các mẹo nấu ăn cần nhớ, cách cắt và thái
Ngưu bàng có mấy loại? Phân biệt ngưu bàng kém chất lượng
Địa chỉ bán ngưu bàng uy tín? Giao hàng toàn quốc-nhận hàng thanh toán
Cách bảo quản ngưu bàng tươi/khô đúng phương pháp
Cây Ngưu bàng mọc ở đâu? Công năng và cách dùng
Thưởng thức sự khác biệt từ củ ngưu bàng hữu cơ